Onverwacht bezoek; ontzettend leuk natuurlijk, maar wat minder als je niets lekkers in huis hebt. Je wilt je gasten immers geen honger laten lijden. Daarom hebben wij dit super makkelijke, lekkere en bovendien gezonde recept om iets zoets te serveren aan je gasten. Zeker weten dat ze hiervan onder de indruk zullen zijn!
Het lijkt moeilijker dan het is, maar in minder dan 30 minuten heb je deze schattige taartjes op tafel staan. Wat je voor vier roosjes nodig hebt:
- Een oven (uiteraard)
- Een cupcake vorm
- Bladerdeeg
- 1 Appel
- Kaneel
- Roomboter
- Bloem
- 1/2 Citroen
- Mandoline (niet persé, maar erg handig!)
1. Verwarm de oven voor op 180 graden en snijd de appel in hele dunne plakjes. De handigste manier is om hiervoor een mandoline te gebruiken.
2. Leg de stukjes appel in een schaal met een laagje water en citroensap. Doe ze vervolgens een halve tot 1 minuut in de oven zodat ze soepel worden en je ze later kan rollen.
3. Strooi wat bloem over het aanrecht, hiermee voorkom je dat het bladerdeeg vast gaat plakken. Pak twee plakjes bladerdeeg en rol deze uit zodat ze langwerpig worden. Snijd ze dan in de lengte zodat je uiteindelijk vier plakken hebt.
4. Leg de plakjes appel met de bolle kant naar boven op het bladerdeeg. Zorg ervoor dat ze een stukje (ongeveer een halve centimeter) boven de rand uitsteken zodat je later het roosjes effect krijgt.
5. Voeg wat kaneel toe voor extra smaak
6. Vouw de andere kant van het bladerdeeg naar boven zodat de appel ertussen komt te liggen. Begin dan voorzichtig met het rollen van de strook. Doe dit niet te vast want dan kunnen de appel stukjes alsnog scheuren.
7. Vet de bakvorm in en stop de roosjes voor 15 minuten in de voorverwarmde oven.
8. Strooi er nog wat poedersuiker over als extra touch en vergeet geen foto te maken van je creatie. Lekker smullen.
